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人生最高のパエリア

あ、前回上げたネタで、泳いでいた人をドイツ人と断定してたけど
ごめん、国籍は確認してないので、ひょっとしたらドイツ人でなく


オランダ人かも


デンマーク人かも


ノルウェー人かも


スウェーデン人かも


フィンランド人かも


ポーランド人かも


オーストリア人かも知れない・・・



断定的にモノを言ってはいけません。




さて、お目当てのパエリアの話

実は、今回のスペイン旅行で、小生が一番感心した食い物がこれであった。

ペス・ヴェラ・チリンギート!
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Wバルセロナホテルのテナントに入っている店である。
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ビーチに面したところに、どっちかってぇと「海の家」風な佇まい・・・

この時は、まずはロゼのカヴァを頼んで
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それから「トマトのパン」を・・・
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新鮮なトマトをパンに擦り付けただけであるが、これがまた美味い!
ギャルソンの黒人のニイチャンと仲良くなったあと、ツナ(自家製!)サラダを食べた後
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いよいよやってきたのがシーフードパエリア
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2名以上で注文可。一人分が20ユーロ(≒2000円強)
決して安くはないが、その代わり





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今まで、それなりにパエリアは食ってきたが、
こんなに味わいの深いパエリアを食ったことはない。
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イカスミと、魚介類のダシとが渾然一体となった上にアサリ・エビ・イカなどの新鮮なシーフードの味わい・・・
おまけにライスのほど良い硬さ・・・


こんな美味いパエリアは、小生の人生で初めてであった。
バルセロナに行くことがあれば、余分に一泊してでも食べたい一品である。


あ~、また食いたくなってきた・・・!

by ohayontaro | 2012-12-07 21:03